Le grand cours de cuisine, un ouvrage signé FERRANDI

Le grand cours de cuisine de Ferrandi Paris figure parmi les meilleurs livres de cuisine de sa génération. En effet, ce livre contient des cours et techniques de base pour réussir la cuisine comme un chef. Si vous souhaitez réussir en cuisine comme un pro, ce livre de cuisine est recommandé. Découvrez dans ce guide tout ce qu’il faut savoir sur cet ouvrage signé par Ferrandi : « le grand cours de cuisine », édition Hachette Pratique et pourquoi vous devez l’acheter ?

Que contient ce livre ?

Le grand cours de cuisine signé Ferrandi est un livre de cuisine destiné aux élèves de l’école de la Ferrandi Paris. Mais si vous souhaitez apprendre la cuisine en autodidacte, vous pourrez aussi faire l’achat de ce livre et apprendre la base de la cuisine. En effet, avec ce livre, vous pourrez maîtriser les différentes techniques de cuisine pour atteindre un certain niveau de créativité culinaire.  Ce livre vous apprend à connaître et à savoir comment choisir les produits à utiliser pour réaliser un plat d’ailleurs, chaque sujet dans ce livre est fait par les meilleurs professeurs de l’école Ferrandi Paris. Ces professeurs présentent dans ce livre l’essentiel de la cuisine pour que les étudiants puissent avoir une vue complète des sujets traités ainsi que des conseils et astuces pour le bien être. Car ce sont des techniques de base nécessaires mais aussi utiles pour apprendre des recettes que vous pourrez réaliser chez vous ou dans votre restaurant. 

Comment apprendre la cuisine avec ce livre signée Ferrandi ?

Suivant les enseignements techniques contenus dans ce livre, vous pourrez apprendre la cuisine. En effet, grâce aux recettes qu’il propose, vous pourrez faire la cuisine comme un chef.  D’ailleurs, chaque chapitre du livre contient des illustrations ainsi que des photos qui sont différentes selon le niveau de difficulté des recettes proposées et qui guide l’apprenti lors de sa pratique. Et ces différents niveaux aident l’étudiant à apprendre les différentes techniques de base de la cuisine et  d’enrichir sa maîtrise  de la cuisine par d’autres techniques. Vous pourrez aussi exercer votre créativité en art culinaire une fois les techniques acquises. Les recettes de chaque niveau sont élaborées par les professeurs de l’École Ferrandi Paris et  les chefs du comité d’orientation de l’école. 

Caractéristique détaillés

• Editeur : Hachette Pratique
• Date de parution : 15/10/2014
• Format : 25cm*31 cm
• Poids : 4,615 kg
• EAN : 978-2012318175
• ISBN : 2012318177
• Illustration : photo couleur
• Nombre de pages : 696 pages

C’est quoi l’école Ferrandi Paris ?

L’école Ferrandi paris est un des meilleures écoles de la gastronomie française créé en 1920. Ferrari Paris 100 ans d’excellence, cette école offre la meilleure formation de cuisine pour se lancer sur le métier de restauration, l’art de la table. Ferrandi Paris propose des formations pour obtenir un CAP jusqu’à Bac+6 préparant les métiers de gastronomie et management de l’hôtellerie. Il dispense dans son établissement plusieurs formations, dont : 

• Formations du CAP au BTS en pâtisserie, boulangerie, chocolatier, service et arts de la table.
• Formations supérieures : bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat option cuisine et pâtisserie, bachelor management hôtellerie et restauration, master of science hôtel management ainsi que mastère spécialisé en ingénierie de produits à l’interface cuisine-industrie.

Pourquoi acheter ce livre le grand cours de cuisine ?

Acheter ce livre de cuisine vous est donc recommandé car même si les recettes sur internet  sont simples et faciles à réaliser, dès fois elles sont incomplètes et manquent d’informations. C’est pourquoi avoir un livre de cuisine physique vous permettra d’avoir plus d’informations sur différentes recettes. De plus, c’est beaucoup plus pratique. Avec ce livre, vous pourrez aussi apprendre la cuisine avec les professeurs de cette grande école de cuisine. Une des raisons d’acheter ce livre de cuisine est qu’elle contient aussi les meilleures recettes des professeurs de l’école Ferrandi Paris. Il renferme de nombreuses recettes que vous pourrez pratiquer chez vous, accompagnées par de nombreux gestes techniques et des conseils des meilleurs professeurs. En achetant ce livre, vous aurez donc à votre disposition un des meilleurs livres de cuisine. vous allez appréhender les pratiques éducatives d’une école renommée que tout le monde considère comme référence un des meilleurs écoles de la gastronomie française. De plus, quel que soit votre niveau, vous pourrez parfaitement apprendre la cuisine avec ce livre car les conseils qui sont dispensés, sont clairs et bien précis. Avec lui, vous ne risquez pas de rater votre plat.

Si vous souhaitez acquérir ce livre de cuisine, vous pourrez faire votre achat en ligne sur Fnac et bénéficiez d’un service de  livraison. De plus, il est disponible sur Fnac en plusieurs formats : un format Ebook et en format papier.