Zoom sur la praline rose, une confiserie typique de Lyon Les pralines roses font partie des confiseries les plus dégustées en France. Elles retrouvent leur origine dans la ville de Read more Comment choisir un pétrin de pâtisserie professionnel ? Pour tout professionnel du secteur de la boulangerie, le choix d’un pétrin est primordial. En […]
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